白菜炒海带（第1页）
白菜炒海带
主要原料
白菜750克，海带（水发）100克，葱、油、盐、酱油、味精、生粉各适量。
制作方法
将海带泡开洗净切成丝，白菜洗净切成丝。
炒锅烧热放油，用葱头爆锅，倒入白菜炒至七成熟盛起，再放油烧大火，放葱头爆锅，倒入海带炒至七成熟时，把炒好的白菜倒入拌匀，放葱、味精，以生粉勾芡出锅即成。
风味特点
绿白相间，口味适宜。
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白菜炒海带
主要原料
白菜750克，海带（水发）100克，葱、油、盐、酱油、味精、生粉各适量。
制作方法
将海带泡开洗净切成丝，白菜洗净切成丝。
炒锅烧热放油，用葱头爆锅，倒入白菜炒至七成熟盛起，再放油烧大火，放葱头爆锅，倒入海带炒至七成熟时，把炒好的白菜倒入拌匀，放葱、味精，以生粉勾芡出锅即成。
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