凉拌海带（第1页）

凉拌海带

主要原料

浸发海带125克，生姜1块，红辣椒1只，葱白1条，酱油、香油各7

克，醋12克，白糖4克，味素少许。

制作方法1.将海带彻底洗净，用热汤浸过，取出切细丝。

2.葱、姜、红辣椒均切丝。

3.把全部丝料置碗内，加调味料拌匀，倾入供碟中。

风味特点脆爽可口，佐酒菜看。

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