辣味笋条（第1页）

辣味笋条

主要原料

鲜嫩莴笋500克，精盐30克，辣椒末5克，白酒1克，味精、蒜末少许。

制作方法1.嫩**笋清洗干净，削去外皮，用刀切成小条，用盐腌一小时，

沥干水分。

2.将辣椒末、味精、白酒、蒜末投入搅拌均匀，腌制片刻即可食用。

风味特点

鲜辣，脆嫩可口。

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