菠菜杉（第1页）

菠菜杉

原料：

菠莱叶500克，精盐、味精、花生油适量。

做法：将菜叶洗净顺叶脉切成细丝待用。

油锅置中火上加热，陆续抓一小把菠菜丝下油锅炸。

待菜丝稍挺就涝出，菜丝要均匀受热，不可炸焦。

控净油，装盘。

趁热拌上精盐和味精即可。

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