绿豆米粥（第1页）

绿豆米粥

主要原料

绿豆1500克，江米1000克，大米5000克，白矾15克。

制作方法将绿豆洗净，放锅里煮，加适量白矾，用旺火煮豆，豆熟加水，等开锅下米，至熟即可，夏天去暑食用。

风味特点

有解暑作用。

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