泡菜盐水冒气泡(第1页)
泡菜盐水冒气泡
泡菜的盐水经常会冒出气泡,这是因为菜经过泡制以后,释放出二氧化碳气体,这是正常的冒泡。
坛内盐水与外界温差过大,引起冒泡;泡菜预先受到细菌的感染或因微生物侵入盐水的缘故。
为了防止盐水冒泡,就要盐水淹过泡菜,不留空坛,密封泡菜坛口,以保持坛内清洁卫生。
如果冒泡比较严重,可把坛盖揭开敞几小时,搅动盐水,加入适虽白酒和甘蔗,加足食盐。
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泡菜盐水冒气泡
泡菜的盐水经常会冒出气泡,这是因为菜经过泡制以后,释放出二氧化碳气体,这是正常的冒泡。
坛内盐水与外界温差过大,引起冒泡;泡菜预先受到细菌的感染或因微生物侵入盐水的缘故。
为了防止盐水冒泡,就要盐水淹过泡菜,不留空坛,密封泡菜坛口,以保持坛内清洁卫生。
如果冒泡比较严重,可把坛盖揭开敞几小时,搅动盐水,加入适虽白酒和甘蔗,加足食盐。
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