救烧焦米饭方法（第1页）

救烧焦米饭方法

（1）当闻到米饭有糊味时，迅速揭盖，用锅铲贴锅插入焦糊处，掀起一些，并倒入一些凉水，使之产生蒸气，促使焦糊味蒸发。

（2）．当饭烧焦时，不要搅拌，马上趁热把饭锅端到比较潮湿的地方，停放10分钟左右，焦味就会大大减弱。

（3）。

马上把锅端下来，剥几根约2寸长的葱段插入饭内，盖好锅盖焖一会即可去焦味。

（4）．把放置有几块烧红的木炭的碗置于饭锅中间，盖好锅盖焖一会儿，也可吸收部分焦糊味。

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