轻轻松松蒸米饭（第1页）

轻轻松松蒸米饭

（1）煮饭巧加醋

煮饭时在锅里加入几滴醋，这样煮出来的米饭洁白味香，而且不容易发馊变质。

（2）焖饭巧加油

煮饭时在锅里加入少许食用油，这样做出的米饭松散味香，开锅时米汤不会外流，也不会糊锅。

（3）做饭巧加蛋壳粉

煮饭时米中掺入洗净的鸡蛋壳捣成的粉末，可以增加米饭中钙质，缺钙的人可经常食用。

（4）巧用茶水煮饭

将大米淘好洗净，倒进茶水里（5-8克茶叶兑1000克水），按平常的方法焖好，这样做出的饭色香味俱全，而且助消化。

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