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湘菜十大代表菜
121 心肺汤圆
120 麻圆团
119 皱纱馄饨
118 鱿虽春卷
117 银丝卷
116 脑髓卷
115 透明珍珠丸
114 荷花酥
113 双麻饼
112 金钩萝卜饼
111 鲜肉大包
110 悠 馓
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114 荷花酥
113 双麻饼
112 金钩萝卜饼
111 鲜肉大包
110 悠 馓
109 龙脂猪血
108 咸水粽子
107 妹妹团子
106 油好臭豆腐
105 鳅鱼羹蒸蛋
104 清汤火方樱菇
103 清炖鸡龟
102 腊肉炖鳝片
101 龟羊汤
100 药制牛鞭
99 虫草柴把鸭
98 五元龟梨盅
97 海马响三鞭
96 三元八宝鹌鹑
95 双味龙凤菊
94 珍珠红梅鸭掌
93 腊昧合蒸
92 南瓜荪豆皮卷
91 玫瑰藕饼
90 油焖双冬
89 珊瑚黄瓜
88 胖大海杞子羹
87 荷包豆腐
86 奶汤冻菌白菜苞
85 菊花竹荪汤
84 酥炸兰花冬笋
83 双味素翅
82 锦绣猴头
81 双麻荸荠饼
80 拨丝湘莲
79 冰糖湘莲
78 红烧寒菌
77 香桃鹌鹑蛋
76 口蘑烩鸽蛋
75 花菇无黄蛋
74 芙蓉脆皮乳鸽
73 黄焖子铜鹅
72 洞庭野鸭
71 爆炒血鸭
70 麻仁香酥鸭
69 熘野鸡片
68 醋焖鸡三件
67 桃源铜锤鸡腿
66 板栗煨鸡
65 清汤滑鸡球
64 芙蓉鸡片
63 潇湘三味鸡
62 左宗棠鸡
61 油淋糯米鸡
60 红煨八宝鸡
59 油淋庄鸡
58 东安子鸡
57 麻辣子鸡
56 油焖火焙虽
55 焦炸鳅虽
54 青炒双银
53 葵花虾饼
52 红耀白鳝
51 子龙脱袍
50 红烧鳝片
49 洞庭金鱼
48 洞庭玉珠水鱼
47 朝珠八宝水鱼
46 红煨水鱼裙边
45 原汁武陵水鱼
44 祁阳笔鱼
43 银针鸡汁鱼片
42 汤泡菊花鱼
41 芙蓉鱼排
40 芙蓉鲫鱼
39 鸳鸳鲤
38 龙女斛珠
37 翠竹粉蒸 鱼
36 湘江脆皮鱼
23 红煨牛肉
22 汤泡肚尖
21 奶汤生蹄筋
20 桂花蹄筋
19 湘西酸肉
18 藜蒿炒腊肉
17 冬笋腊肉
16 荷叶粉蒸肉
15 网油酥方
14 红煨方肉
13 酱汁肘子
12 奶汤双味
11 龙舟载宝
10 金鱼戏莲
概述
1 祖庵玉结鱼翅
2 鸡茸鲍鱼
3 荷花鱼肚
4 红烧鱼皮
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