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52．不宜用麦乳精喂养婴儿

麦乳精由麦芽糖、乳制品、麦精、可可等加工制成，一般每100克麦乳精含蛋白质6～8克，仅是奶粉的1／3，鸡蛋的1／2，而且这些蛋白质有1／4是来自可可粉和麦精中的植物性蛋白质。

植物性蛋白质的生理价值比动物性蛋白质的生理价值低。

儿童正处于不断的生长发育阶段，需要大量的蛋白质，这是麦乳精所不能满足的。

此外，麦乳精所含的脂肪较少，所以吃麦乳精也不能满足热能供给的要求。

如果用麦乳精来喂养婴儿，孩子只会越来越瘦，还容易得病。

因此，不宜把麦乳精当成婴幼儿的主要食品。

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