卷第一聚珍异馔 挂面（第1页）
卷第一聚珍异馔挂面
内容：补中益气。
羊肉（一脚子，切细乞马）挂面（六斤）蘑菇（半斤，洗净，切）鸡子（五个，煎作饼）糟
姜（一两，切）瓜齑（一两，切）上件，用清汁，下胡椒一两，盐、醋调和。
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卷第一聚珍异馔挂面
内容：补中益气。
羊肉（一脚子，切细乞马）挂面（六斤）蘑菇（半斤，洗净，切）鸡子（五个，煎作饼）糟
姜（一两，切）瓜齑（一两，切）上件，用清汁，下胡椒一两，盐、醋调和。
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