吃出品位形象来餐桌之上要注意自己的吃相（第1页）

吃出品位形象来——餐桌之上，要注意自己的吃相

在宴会上，不仅要让彼此吃的开心，言行举止上更要体现出自己的文明和风度，以免不雅的进餐姿势，让对方产生不好的印象，这就要求：

（1）当主人或其他宾客讲活时，应端坐恭听，不和旁边人交头接耳，更不要摆弄餐具。

（2）在宴会中，搛菜时要待主人、主客、长者先夹后，菜肴转到自己面前时自己再夹。

吃菜、吃饭时，要细嚼慢咽，喝汤时不要发出“咕咕”

的声音。

（3）饮酒要留有余地，特别是烈性酒，不要逞强好胜，以免喝醉。

一般公务活动宴会上要求掌握在自己酒量的1／3即可。

（4）餐巾、餐巾纸及送上来的热面巾，只用来擦嘴，不可擦颈或胸脯。

席间一般不要剔牙，确需剔牙时，应用另一只手遮住嘴巴。

（5）用餐时要坐端正，椅子离餐桌不要太近，也不要太远，这样身子就不可能全部靠在椅子上了。

双手的手腕部分或肘部可轻轻地按在餐桌的边缘。

双脚要平稳踏地，不跷二郎腿，也不要抖动，坐得端正可以更好地体现自己良好的形象。

（6）嘴里有食物的时候，最好不要与别人交谈，以免容易造成食物飞溅。

（7）餐桌上要避免一些不良的个人习惯，如拿着筷子在盘中挑菜，盯着某个菜猛吃不放，或者举着筷子找寻自己偏爱的食物，都是不雅的举止。

（8）在用餐的时候，要注意轮流与参加进餐的各位人士交谈。

不要光跟一个人说话敬酒。

（9）在进餐的时候，可能会发出一些突如其来的响声，如，打喷嚏、打饱嗝、咳嗽等声音，如果打喷嚏，尽量离人远一点，用手绢、餐巾捂住鼻子，或去洗手间；如果别人打饱嗝，装作没听见；若是自己打嗝，可找个借口离开餐桌一会儿，起身的时候说声对不起。