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挂霜红枣

原料：

红枣250克，白糖200克，芝麻25克，桂花少许。

做法：用开水烫一下红枣，去核备用。

芝麻炒熟备用。

锅上火，加入少许清水，放入白糖、桂花熬，待水已尽，快要出丝时，将红枣倒入锅中，边翻边撤芝麻，翻匀后倒出，凉后即成挂霜红枣。

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