椒油凉面（第1页）

椒油凉面

原料：

花椒、黄瓜、面条、花生油、味精、酱油各适量。

做法：花生油倒入炒锅中，然后撒人一把花椒，直到油热花椒炸焦出香味时，端锅将花椒油盛在一小碗中。

把黄瓜洗刷干净切丝放在小盘中。

将面条煮好，再用冷水过几遍，使面条凉透，捞在饭碗里，然后浇上花椒油、味精、酱油，再撒上黄瓜丝，拌匀食用。

椒油凉面暑天吃，清凉爽口，开胃去暑。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。