糖醋藕片（第1页）

糖醋藕片

原料：

藕300克，花生油20克，香油、精盐、湿淀粉各适量，白糖15克，醋15克，花椒少许。

做法：

藕洗净去节、去皮，顶刀切成薄片，再洗一次。

锅内放油烧热，炸花椒，捞出花椒，投入藕片翻炒见下，放醋、精盐、白糖，湿淀粉勾荧，淋上香油，出锅装盘。

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