黄瓜拌粉皮(第1页)
黄瓜拌粉皮
原料:
黄瓜200克,粉皮250克,味精2.5克,酱油5克,醋10克,精盐2克,芥末面10克,香油少许;做法:将黄瓜去两头,洗净,切成细丝;粉皮用沸水焯一下,再用清水过凉,切成1厘米宽的条,芥末面用开水冲好,待用。
把酱油、醋、精盐、味精和香油均放一个碗内,对成调味汁,待用。
将黄瓜丝和粉皮同放一盘内,食用时,将调味汁倒入盘内,浇上芥末即可。
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黄瓜拌粉皮
原料:
黄瓜200克,粉皮250克,味精2.5克,酱油5克,醋10克,精盐2克,芥末面10克,香油少许;做法:将黄瓜去两头,洗净,切成细丝;粉皮用沸水焯一下,再用清水过凉,切成1厘米宽的条,芥末面用开水冲好,待用。
把酱油、醋、精盐、味精和香油均放一个碗内,对成调味汁,待用。
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