醋熘松花蛋（第1页）

醋熘松花蛋

原料：

松花蛋4个，白糖1汤匙，醋2汤匙，酱油2汤匙，花生油5汤匙，湿淀粉2汤匙。

做法：

1.将松花蛋外壳剥去，洗净，将每个蛋切成六块。

2.炒锅上火烧热，加入油，待油热后将松花蛋放油中炸透（分2～3次放入，如用油多，靳以倒入一次炸），随即将醋、白糖、酱油和湿淀粉调成的汁倒在松花蛋上，炒匀见汤汁粘稠即可起锅。

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