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忌多吃臭豆腐

臭豆腐有特殊的风味，不少人喜爱吃。

制作臭豆腐要通过发酵而成。

在发酵过程中，有可能会被肉毒梭菌污染。

人们吃了被肉毒梭菌污染的臭豆腐，轻者出现全身乏力、头晕、头痛、食欲不振，重则视力模糊，甚至失明。

另外，在臭豆腐发酵过程中，蛋白质被分解成挥发性盐基氮和硫化氢等腐败物，多吃不利于健康。

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