胡椒牛肉清汤（第1页）

胡椒牛肉清汤

材料：牛肉600克，牛骨1千克，水3升，米酒200毫升，胡椒粒200克，香菜头300克，盐1茶匙

做法：

1.把牛肉，牛骨汆烫洗净，放进汤锅。

2.将水、米酒倒入做法1中，再加入胡椒粒、香草头、盐，以小火熬煮4小时即可。

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