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苦参湾
“苦参湾的水，驴喝了就拌嘴，人吃上活见鬼。”
这句话在盐池广泛流传。
苦参湾原来叫侯记湾，水很甜，那么为什么又会变苦了呢？
据说康熙访贤，路过此地，时值6月，日头像一盆火似的烤着。
康熙一行人，晒得汗流浃背，口干舌燥，走到一户人家要水喝。
因那时土匪经常残害百姓，这家就老太太一人在家，把康熙误认为土匪，一气之下就把淘苦苦菜的水给了康熙。
康熙渴得嗓子冒烟，顾不得许多，一口气就喝了很多，最后越喝越苦涩，随口就说了一句“这地方的水怎么又苦又涩”
。
皇帝是金口玉牙，说啥就是啥，从此这里的水就变得又苦又涩，人们吃水要到十几里以外去驮。
后来，人们也就把侯记湾叫成苦参湾了。
口述：何文华
整理：杨文举
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