下卷 性味宜忌（第3页）

下卷性味宜忌

属性：凡药之性味。

各以五行归五脏。

而生克好恶具焉。

故各有宜忌。

盖药得性味之偏所以调五脏。

之偏胜也。

偏而得中则病已。

偏而太过则不宜。

肝欲散。

急。

食辛以散之。

用辛补之。

酸泻之。

肝木性主散达。

急而不散。

则宜辛以散之。

夫辛是金之味然适得木之性故辛能补肝酸是木之味。

而反得。

金收之性。

故酸能泻肝。

心欲软急。

食咸以软之。

用咸补之。

甘泻之。

心为火脏。

性主柔。

韧急则刚燥。

故食咸以软之。

咸得水味。

而具火性。

故入心血。

甘为土之味。

火生土。

则泻其气矣。

脾欲缓。

急。

食甘以缓之。

用苦泻之。

甘补之。

凡性与味皆。

互换。

故得木味者。

得金性得水味者。

得火性惟土为中气性味不换得土味者即得土性。

缓者和也。

脾急则不和。

食甘以缓之。

以甘之本味归脾。

能补土也。

以苦泻之者。

甘升苦降。

味相反而功异也。

肺欲收。

急食酸以收之。

用酸补之辛泻之。

肺主秋收之金。

急则反常。

故用酸以收之。

辛则能散其气也。

肾欲坚急食咸以坚之。

用苦补之。

咸泻之。

肾体沉石。

欲其坚病则失常惟苦味具寒之性能坚之。

故以苦补之。

咸则润软。

故能泻肾。

辛走气。

气病毋多食辛咸走血。

血病毋多食咸苦走骨。

骨病毋多食苦。

甘走肉。

肉病毋多食甘。

酸走筋。

筋病毋多食酸。

五脏之本味。

即能伤及五体。

总见太过之为病也。

按照肺肝之例。

苦亦泻心。

酸亦泻脾。

而云甘泻心。

苦泻脾。

总见性味之功用。

非出于一途也。

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