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468.吃火锅别超过两小时

吃火锅的时间最好控制在2小时内，这样能够避免消化液过度分泌，增加肝胆胃肠腺体的负担。

同时，尽量用麻酱料或三合油小料，避免用油碟，使得摄入的油脂不至于太多。

除了肉类外，火锅中最好能涮点红薯，其中含有丰富的粗纤维，能解肉类的油腻。

此外，在吃一些特色火锅时，也要“对症”

选。

川味火锅的特点是麻辣，对于慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂的患者应该避免食用，以免麻辣刺激导致疾病发作或者加重。

羊肉火锅不适合“热体质”

的人，比如感冒初起、经常流鼻血、牙龈出血、服用泻药、急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎、肝脏疾病及疮疖患者别吃。

海鲜火锅不适合糖尿病、高血压、高血脂、痛风的人吃，对海鲜过敏的人更不要吃了。

菌类火锅：这是号称最健康的火锅，不过对菌类过敏者，痛风、慢性胃炎患者最好也不要选择。

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