山 药（第1页）

山药

性味：甘、平、无毒。

成分：含胆碱、糖蛋白、淀粉、胡萝卜素、维生素C、维生素B族、铜、钙、磷、铁、薯蓣酶、氨基酸、多酚氧化酶等。

功用：滋肾益肺，补脾健胃。

入馔制膳，补肾益精，固涩止遗，治肾气亏损所致的遗精、早泄、带下等症。

湿热实邪者不能食用。

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