■巧用大白菜储存韭菜（第1页）
■巧用大白菜储存韭菜
冬天购买黄韭或青韭，如果一时吃不了或暂时不想吃，可选一棵大而有心的白菜，在白菜脑袋上切一刀，切至1／2处即可。
再从所切部位的中间沿菜梢方向切一刀，深度为2厘米为宜。
由此将白菜扒开掏出菜心，把韭菜放到里面，把切口合好。
这样可使韭菜不烂不干，存放数天依然十分鲜嫩，具有原来的香味。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
■巧用大白菜储存韭菜
冬天购买黄韭或青韭，如果一时吃不了或暂时不想吃，可选一棵大而有心的白菜，在白菜脑袋上切一刀，切至1／2处即可。
再从所切部位的中间沿菜梢方向切一刀，深度为2厘米为宜。
由此将白菜扒开掏出菜心，把韭菜放到里面，把切口合好。
这样可使韭菜不烂不干，存放数天依然十分鲜嫩，具有原来的香味。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。