樱桃吃法小窍门（第1页）

樱桃吃法小窍门

樱桃酒：鲜樱桃500克，米酒1000毫升。

樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2～

3日搅动1次，15～20天即成。

樱桃酱：选个大、味酸甜的樱桃，1000克左右，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去核;将果肉和砂糖一起放人锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撇去浮沫涩汁，再煮;煮至黏稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。

冷冻樱桃：将樱桃放入容器中，再放入冰箱冷冻室，可在一年四季长时间保存，而使维生素保持得很好。

冬季吃完火锅，来几枚冻樱桃，可以帮助消化、解除油腻。

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