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（四三）

仲冬之月。

采撷霜芜菁。

葵等杂菜。

干之。

并为咸葅

有得其和者。

并作金钗色。

今南人作咸葅。

以糯米熬捣为末。

并研胡麻汁。

和酿之。

石窄令熟。

葅既甜脆。

汁亦酸美。

其茎为金钗股。

醒酒所宜也

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