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卷第十九【米下】
稷米
内容：味甘，无毒。
主益气，补不足。
稷米亦不识，书多云黍稷，稷恐与黍相似。
又有，亦不知是何米。
《诗》云∶黍、稷、稻此，即八谷也，俗人莫能证辨，如此谷稼尚弗能明，而况芝英乎？案汜胜之《种植书》有黍，即如前说。
无稷有稻，犹是粳米，粱是秫，禾即是粟。
董仲舒云∶禾是粟苗名耳，麻是胡麻，是大麻，菽是大豆。
大豆有两种；小豆一名苓，有三四种。
麦有大、小，即宿麦，亦谓种麦。
如此，诸谷之限也。
菰米一名雕胡，可作饼。
又汉中有一种名粱，粒如粟而皮黑，亦可食；酿为酒，甚消玉。
又有乌禾，生野中如稗，荒年代粮而杀虫，煮以沃地，蝼蚓皆死。
稗亦可食。
凡此之类，复有数种耳。
〔谨案〕《吕氏春秋》云有阳山之。
高诱曰∶关西谓之糜，冀州谓之，《广雅》云∶，也。
《庙，稷曰明粢。
《穆天子传》云∶赤乌之人。
献麦百载。
《说文》云∶稷，五谷长，田正也，自商以来，周弃主之。
此官名，非谷号也。
又案先儒以为粟类，或言粟之上者。
《尔雅》云∶粢言稷。
陶云八谷者，黍、稻、粱、禾、麻、菽、麦，俗人尚不能辨，况芝英乎？既有稷禾，明非粟也。
本草有稷载，稷即也。
今楚人谓之稷，关中谓之糜，呼其米为黄米，与黍为秫，故其苗与与黍相似斯并得之矣。
儒家但说其义，不知其实。
寻郑玄注《礼》∶王瓜云是菝，谓楂为梨之不藏者。
周官疡人主祝药，云祝当为注，义如附着，
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