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卷之四（征集）

醋

醋，味酸、寒，气温，无毒。

入胃、大肠，尤走肝脏。

散水气，杀邪毒，消痈肿，敛咽疮，祛胃脘气疼并坚积症块，治产后血晕及伤损金疮。

按醋乃食物中必需，用之入药绝少。

然亦有不得不用之时，其功用必宜知也。

故存之以备稽考矣。

或问米醋可以入药，不是米醋，亦可入药否？夫醋必米造，始得温热之气，否则，味过于酸，入肝不能收敛，及走筋而缩涩矣，故入药必取米醋。

凡吐血，与肢体肚脐出血，与毛孔标血者，用醋二升煮滚，倾在盆内，以双足心泡之，少顷即止血。

此则不必米醋，凡米醋皆可用，正取其过酸，易于敛涩而宁谧耳。

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