四三(第1页)
(四三)
仲冬之月。
采撷霜芜菁。
葵等杂菜。
干之。
并为咸葅
有得其和者。
并作金钗色。
今南人作咸葅。
以糯米熬捣为末。
并研胡麻汁。
和酿之。
石窄令熟。
葅既甜脆。
汁亦酸美。
其茎为金钗股。
醒酒所宜也
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(四三)
仲冬之月。
采撷霜芜菁。
葵等杂菜。
干之。
并为咸葅
有得其和者。
并作金钗色。
今南人作咸葅。
以糯米熬捣为末。
并研胡麻汁。
和酿之。
石窄令熟。
葅既甜脆。
汁亦酸美。
其茎为金钗股。
醒酒所宜也
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