第四卷食疗（第1页）

第四卷食疗

（三）菜蔬

味甘，性寒，无毒。

入脾、胃、肝三经。

清胃脘之热逆，逐停聚之水湿。

降浮上之阳气，宜老人之服食。

消痰除烦，解毒清热。

安下焦，调消渴。

此菜凉滑鲜美，故张翰见秋风而动故乡鲈之思。

多食令人嗜睡，故难寐之人，佐餐有益。

以其质滑。

咽部欠爽利者，用之亦宜。

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