第二类动物类 牛肉脯（第1页）

第二类·动物类食疗方牛肉脯

属性：〔食品〕牛肉五斤，去脂膜，切作大片；胡椒五钱；荜茇五钱；陈皮二钱，去白；草果二钱；缩砂二钱；良姜二钱。

〔主疗〕脾胃久冷，不思饮食。

〔方法〕上件为细末，生姜汁五合，葱汁一合，盐四两，同肉拌匀，淹二日，取出，焙干作脯，任意食之。

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