鳜鱼（第1页）

鳜鱼

【释名】就是石桂鱼、水豚。

形体扁平，肚腹宽阔，口大而鳞细，首和尾短。

体形为黑色的斑彩，颜色鲜明的为雄性，稍微黑一些的为雌性，鱼背上有鳍刺。

鱼的皮比较厚，肉很紧，肉中没有细刺。

【性味】味甘，性平，无毒。

【功效主治】主治腹内恶血，杀肠道寄生虫，益气力，健身强体魄，补虚劳，另可益胃固脾，治疗肠风泻血。

【发明与传说】李时珍说：张杲在《医说》中曾记有：越州有一姓邵的女子，十八岁时就已患痨病多年，偶尔喝了鳜鱼汤病就好了。

由此看来，正与它的能补虚劳、益脾胃的说法相吻合。

【附方】治骨鲠竹木刺咽喉：不论深浅用在腊月收获阴于的鳜鱼胆研末冲服。

每次用皂荚子大小的鱼胆粉煎后用酒趁热含咽。

能吐则鲠随涎沫流出，不吐再服，以吐出为限度。

酒随各人的酒量服用，没有不出来的。

鲤鱼、鲩鱼、鲫鱼的胆都可以这样使用。