江 猪 肉（第1页）

江猪肉

【性味】味酸，性平，有小毒。

【功效主治】多食会使人感到身体沉重。

作成肉干后，腥气会很少。

豚肉有小毒，久食会使人全身筋肉碎痛而乏气。

李时珍说：北方的猪味薄，煮后汤汁清淡；南方的猪味厚，煮后汤汁浓稠，毒性尤其大。

只要是白猪、花猪、母猪、公猪、病猪、黄膘猪、米猪，都不可以吃。

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