卷第十八菜中（第1页）

卷第十八【菜中】

水苏

内容：味辛，微温，无毒。

主下气，杀谷，除饮食，辟口臭，去毒，辟恶气。

久服通神明，轻身耐老，主吐血、衄血、血崩。

一名鸡苏，一名劳祖，一名芥苴，一名瓜苴，一名道华。

生九真池泽，七月采。

方药不用，俗中莫识。

昔九真辽远，亦无能识访之。

〔谨案〕此苏，生下湿水侧，苗似旋复，两叶相当，大香馥。

青、济、开、河间人名为水苏，江左名为荠苎，吴会谓之鸡苏。

主吐血、衄血、下气、消谷大效。

而陶更于菜部出鸡苏，误矣。

今以鸡苏为水苏之一名，复申吐血、衄血、血崩六字也。

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