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白豆

【释名】又叫饭豆。

它的苗嫩的时候可以当菜吃，吃生的也很好。

有的是白色色，也有的是土黄色，像绿豆一般大，但比绿豆长。

四五月问下种，它的苗比赤豆苗稍尖些。

【性味】味甘，性平，无毒。

【功效主治】补五脏，调中，助十二经脉。

还可暖肠胃，驱除鬼气。

是补肾食物，患肾病的人应该吃。

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