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下籍

饮食调治第一

属性：主身者神；养气者精；益精者气；资气者食；食者，生民之天，活人之本也。

故饮食进则谷气充，谷气充则气血盛，气血盛则筋力强。

故脾胃者，五脏之宗也。

四脏之气，皆禀于脾，故四时皆以胃气为本。

《生气通天论》云∶气味辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴。

是以一身之中，阴阳运用，五行相生，莫不由于饮食也。

若少年之人，真元气壮。

或失于饥饱，食于生冷，以根本强盛，未易为患。

其高年之人，真气耗竭，五脏衰弱，全仰饮食以资气血。

若生冷无节，饥饱失宜，调停无度，动成疾患。

凡人疾病，未有不因八邪而感。

所谓八邪者，风、寒、暑、湿、饥、饱、劳、逸也。

为人子者，得不慎之。

若有疾患，且先详食医之法，审其疾状，以食疗之。

食疗未愈，然后命药，贵不伤其脏腑也。

凡百饮食，必在人子躬亲调治，无纵婢使慢其所食。

老人之食，大抵宜其温热熟软，忌其粘硬生冷。

每日晨朝，宜以醇酒，先进平补下元药一服。

女人，则平补血海药一服，无燥热者，良。

寻以猪、羊肾粟米粥一杯压之，五味、葱、薤、鹑膂等粥皆可。

至辰时，服人参平胃散一服。

然后次第以顺四时软熟饮食进之。

食后，引行一二百步，令运动消散。

临卧时，进化痰利膈人参半夏丸一服。

尊年之人，不可顿饱，但频频与食，使脾胃易化，谷气长存。

若顿令饱食，则多伤满，缘衰老人肠胃虚薄，不能消纳，故成疾患。

为人子者，深宜体悉，此养老人之大要也。

日止可进前药三服，不可多饵。

如无疾患，亦不须服药，但只调停饮食，自然无恙矣。

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