缙云酝匠(第1页)
缙云酝匠
缙云搉署一匠,善酝,经手者罔不醇美。
尝令写其方,俾建安姻家造之,味不绝佳。
因召匠诘传方之谬,匠曰:「方尽于是矣。
然其酘浆,随天气温炎寒凉,量多少之数,均冷暖之节,揽匀洽,尝味体测,此不可口授,但心能晓耳。
家有二子,亦不能传其要。
」此亦《庄子》斲轮之义也。
同上
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缙云酝匠
缙云搉署一匠,善酝,经手者罔不醇美。
尝令写其方,俾建安姻家造之,味不绝佳。
因召匠诘传方之谬,匠曰:「方尽于是矣。
然其酘浆,随天气温炎寒凉,量多少之数,均冷暖之节,揽匀洽,尝味体测,此不可口授,但心能晓耳。
家有二子,亦不能传其要。
」此亦《庄子》斲轮之义也。
同上
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