新刻卷之二（第1页）

新刻药鉴卷之二

陈皮

内容：气温，味辛微苦，气薄味浓，无毒，可升可降，阳中之阴也。

必须年久者为美。

去白性热，能除寒发表。

存白性温，能补胃和中。

与白术半夏同用，则渗湿而健胃。

与甘草白术同用，则补脾而益胃。

有白术则补脾胃，无白术则泻脾胃，有甘草则补肺，无甘草则泻肺。

故补中汤用之以益气，平胃散用之以消谷，二陈汤用之以除痰，干葛汤用之以醒酒。

予尝用陈皮一斤，滚水泡去白令极净，乌梅大草青盐各四两，浓煎取汁浸透，晒半干，再入白糖六两拌匀，用紫苏叶薄荷叶上盖，蒸一炷香，每用少许，不拘时常服，治久嗽痰火，长服健胃和中，解酒毒。

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