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白油麻

【释名】白油麻即芝麻。

【性味】味甘，性寒，无毒。

【功效主治】可以治疗体虚，劳累过度，滑肠胃，舒经络，通血脉，去除头皮屑，滋润肌肤。

饭后生吃一杯胡麻，使人终身受益。

将它作成汁饮用，可治外来邪热。

生嚼胡麻，用它敷治小孩头上的各种疮，治疗效果极为好。

【发明与传说】胡麻可以使人延年长寿，人口回甜。

根据苏东坡给程正辅的信中说：凡患有痔疮的人，宜禁吃酒、肉、盐酪、酱菜、大味和粳米饭，只能吃淡面和蒸过九次的胡麻即黑脂麻，和去皮的茯苓，加入少许白糖，做成面吃。

长期食用可使人气力不衰，百病自行除去，痔疮渐消，这是长寿的要诀。

但说起来容易，做起来难。

依照这种说法，那么胡麻即是芝麻就有依据了。

现在有人将芝麻捣烂去渣滓，和入豆腐吃。

它的性平滑，对老人最有益。

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