梅（第1页）

梅

【释名】和杏是一类。

树、叶都很像，比其他很多果树先开花。

结的果很酸，人们叫它酸梅。

【采集加工】采半黄的梅子用烟熏制成叫乌梅，用盐腌青梅，便成了白梅。

也可将梅加以蜜煎、糖藏，当果品食用。

熟了的梅榨汁晒成梅酱。

乌梅、白梅可以入药。

也可食用。

【性味】味酸，性平，无毒。

【功效主治】生吃能止渴。

经常吃，损齿伤筋，蚀脾胃，使人发膈上痰热。

服黄精的人忌食。

吃梅后牙酸痛的人，可嚼胡桃肉止痛。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。