李（第1页）

李

【释名】又名叫嘉庆子。

核小而肉厚，姑苏有南居李，还有绿李、黄李、紫李、牛李、水李都甘美好吃。

山上的野李味道苦，但它的核仁能作药用。

李时珍说：李，绿叶白花，树的存活期很长，有近百个品种。

【采集加工】现代的人将李子用盐晒、糖藏、蜜饯等方法制成干果，唯有晒干的白李有益。

制作方法：六、七月，李子色黄时摘下，加盐揉搓去汁，再和盐晒，最后剥去核晒干即可。

用它来下酒和供陈设均佳。

【性味】味苦、酸，性温，无毒。

【功效主治】去骨节间劳热。

肝有病的人宜于食用。

晒干后吃，去痼热，调中。

不能经常吃，会使人发热。

喝水前吃李会使人发痰疟。

不能与麻雀肉同时吃。

合蜜吃，全损五脏。

在水中不下沉的李有毒，食用害人，不能吃。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。