24 不宜吃菠萝的人（第1页）

24.不宜吃菠萝的人

菠萝不但具有特殊的香甜味，而且含有丰富的营养，但并非人人都可食用。

这是因为菠萝里有糖苷类物质，吃后可能使口腔发痒。

菠萝中还含有β-羟色胺和菠萝蛋白酶，前者会使血管收缩和血压升高，后者是一种蛋白质水解酶，部分人吃后15～60分钟可出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹、头痛、头晕等症状，严重者还会造成呼吸困难甚至休克。

因此，医生认为，小儿、高血压者和严重过敏性体质者，宜吃菠萝，但不可多吃。

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