15 孕妇宜多吃海产品（第1页）

15.孕妇宜多吃海产品

妇产科专家提醒孕妇，为了下一代健康，孕妇应尽量多吃海产品以免缺碘。

孕妇对碘的需求量很大，若再有挑食、偏食的毛病，则更易发生缺碘。

孕妇缺碘，会造成死胎、流产、早产和先天性畸形，宝宝出生后会有智力低下、体格矮小、面容呆傻，以及瘫痪、聋哑等病表现。

为了下一代的优生，给孕妇补碘既是必需的，又是重要的。

在缺碘区，盐中加碘是一种经济、安全、方便和有效的补碘措施。

补碘的关键时间是在妊娠早期3个月，尤以妊娠前为好。

若怀孕后5个月再补碘，作用甚微，起不到预防后代智力缺陷的作用了，海带、海鱼、紫菜、贝类等海产品中含碘量较高，孕妇若每2～3天吃一次海鱼，便可满足机体对碘的需求量。

所以，孕妇最好多吃些海产品。

海带富含碘。

海带的含碘量高达5～8％，还富含铁，实为孕妇补碘及防治妊娠贫血的食疗佳品。

但是，海带中含砷量也高，达35～50mg／kg，这是由于海水污染造成的。

砷与砷的化合物都有毒，毒性最大的是三价砷（例如砒霜），五价砷毒性虽小，但是在人体内仍然能转化为三价砷。

世界卫生组织规定人体每日容许摄入的砷量为0.05mgkg。

然而。

干海带的含砷量已经超过了上述标准。

为了保证食用海带的安全，可根据砷能够溶于水的特性，将食用的海带用足够的水浸泡24小时，浸泡过程中换水要勤，24小时后出水晒干贮存备用，以防止砷中毒。