21 西瓜 清热解暑减肥美容（第1页）
21.西瓜：清热解暑，减肥美容
西瓜汁甜味美，能消暑解渴，是夏令瓜果中的佳品。
当你看到一连串数据时或许会有点烦。
但是数据却是最有力的证明和依据。
每100g可食部分中含有水分93.3g，蛋白质0.6g，脂肪0.1g，膳食纤维0.3g，碳水化合物5.5g，钙8mg，磷9mg，铁0.3mg，锌0.1mg，胡萝卜素0.45mg，维生素B10.02mg，维生素B20.03mg，尼克酸0.2mg，含维生素C高达6mg等。
西瓜不仅是鲜美的果品，而且是治病的良药。
在民间有：“夏天常吃瓜，药方不用抓”
的说法。
据现代医学研究，西瓜能利尿，少量盐类能消除肾脏炎症，其中的蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，能增加肾炎病人的营养。
[食补价值]
西瓜性寒，味甘，具有清热解暑，除烦止渴，利尿消肿，减肥美容等功效。
可用于暑热烦渴、热盛浸伤、小便失利、喉痹、口疮等症。
近代用于治疗中暑、高血压病、肾炎、尿路感染、口疮、醉酒等症。
[食补宜忌]
吃西瓜不宜过多。
西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者应该少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降。
一次吃西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
大量进食冰冻时间过长的西瓜，还会伤脾胃，引起咽喉炎等。
儿童消化机能差，更应注意，以免引起厌食、腹痛、腹泻等。
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