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最早吃燕窝的人
传说中国第一个吃燕窝的人是明朝航海家郑和。
郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛一个荒岛处，食物紧缺。
无意中发现荒在断石峭壁上的燕窝，于是命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。
数日后，船员各个脸色红润，中气颇足。
于是船队回国时带一些献给明成祖。
其实在此之前，元代贾铭的《饮食须知》一书中，就有“燕窝，味甘平，黄黑霉烂者有毒，勿食”
的记载。
清康熙年的《调鼎集》记载的数十种“上席菜单”
中，名列首位的就是燕窝。
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