火腿高汤（第1页）

火腿高汤

材料：鸡骨1千克，瘦猪肉600克，水3升，带骨火腿300克，胡椒粒20克

做法：

1.将鸡骨、瘦肉汆烫洗净，放入汤锅中加水。

2.把带骨火腿、胡椒粒放入做法1的汤锅内，以小火熬煮5小时后过滤即可。

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