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大蒜(第1页)

大蒜

简介

别名:葫、荦菜。

《本草纲目》记载

纳肛中,能通幽门,治关格不通。

释名

张骞出使西域,从那里带回了大蒜。

因为大蒜来自胡地,所以大蒜也叫葫。

中国原来有蒜,就叫小蒜。

集解

大蒜和小蒜都是在八月份下种,到了春天可以吃蒜苗,夏初的时候可以吃蒜薹,五月份可以吃蒜的根,秋天就能收获种子了。

北方人很喜欢吃蒜,成为每日必备的食物。

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