关节炎饮食禁忌（第1页）

关节炎饮食禁忌

1．关节炎不宜食用海产品。

多食用海鱼、海参、海藻、紫菜等海产品对关节炎患者无益。

因为其中含有尿酸，人体吸收后，就会有一种尿酸盐结晶在关节中形成，加重关节的症状。

2．关节炎不宜食用肥腻食物。

现代医学研究表明，在体内氧化过程中，脂肪会生成酮体，而对关节来说，过多的酮体会产生较强的刺激作用。

因此，关节炎患者不宜吃诸如动物内脏、风尾鱼、鲫鱼子、蟹黄、蚬子、蛋类、鱼肝油等高脂肪食品，更应禁吃猪油、油条、奶油。

3．关节炎不宜食用酸、咸食物。

如果摄入过多酸性食物，如鸡、鸭、鱼、肉、蛋类，以及面粉、大米、白酒、白糖、花生等，一旦体内调整PH值系统的限度被超过了，就会刺激乳酸分泌增多，且对体内的钙、镁等离子会有消耗，而使病情加重。

如果食物过咸，体内钠离子的含量就会升高，非常不利于患者。

所以，对于酸、咸食物，关节炎患者都要限制用量。

4．关节炎不宜食用醋。

《内经·素问》说：“筋病无多食酸。”

如果过多食用有酸敛之性的醋，会对筋骨产生一定的不良影响，对钙的代谢产生阻碍。

所以，肌肉萎缩、关节炎患者不适合多食用醋。

5．关节炎不宜食用香蕉。

香蕉会减慢局部血液循环，滞积代谢产物，又因其有很高的含糖量，食用后会增大体内B族维生素的消耗，从而加剧关节、肌肉的疼痛，因此，这类人不适合食用。