带骨食物如何取食不要用手抓着吃（第1页）

带骨食物如何取食——不要用手抓着吃

（1）肉排。

用叉子或尖刀插入牛肉、猪肉或羊肉排的中心。

如果排骨上有纸袖，你可用手抓住，来切骨头上的肉。

但如果是在正式场合，就最好不要用手拿着骨头啃着吃。

另外，在非正式场合，只有骨头上没有汤时才可以拿起来啃着吃。

（2）鸟类。

先把翅膀和腿切下，然后借助刀和叉来吃身体部分。

你可以把翅膀和腿用手拿着吃，但不能拿身体部分。

（3）鱼。

先用刀叉把鱼头和鱼尾割下，放在盘边，然后用刀尖顺着鱼骨把鱼从头到尾劈开。

这时你有三种选择：将鱼骨滑出将鱼平着分开，取出鱼骨揭去上面一片，吃完后再去骨。

如果嘴里吃进了小骨头，用拇指和食指捏出。

（4）鸡肉。

先吃鸡的一半。

把鸡腿和鸡翅用刀叉从联结处分开，然后用叉稳住鸡腿、鸡脯或鸡翅，再用刀把肉切成适当大小的片，每次只切两三片。

如果场合很正式，不能使用刀叉取用的，干脆别动。

如果是在非正式场合，你可以用手拿取小块骨头，但始终只能使用一只手。