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不锈钢

不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。

实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。

由于两者在化学成分上的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者则一般均具有不锈性。

不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。

第一次世界大战期间，英国科学家亨利·布里尔利受英国政府军部兵工厂委托，进行研究武器的改进工作。

当时，士兵用的步枪枪膛极易磨损，布里尔利就想发明一种不易腐损的适于制造枪管的合金钢。

1913年，他在实验中把铬加入钢中，但由于一些原因，实验没有成功，他只好失望地把它抛到实验室外面的废铁堆里。

过了很长时间，奇怪的现象发生了：原来的废铁都锈蚀了，仅有那几块含铬的钢仍旧是亮晶晶的。

布里尔利感到非常奇怪，便把它捡出来进行了详细研究。

结果发现，含碳0.24％、含铬12.8％的铬钢，在任何情况下都不生锈，即使酸碱也不怕。

但由于它太贵、太软，当时并没有引起军部的重视。

布里尔利只好与莫斯勒合办了一个餐刀厂，生产不锈钢餐刀。

这种漂亮耐用的餐刀很快便轰动欧洲，而“不锈钢”

一词也不胫而走。

1916年，布里尔利取得英国专利，并开始大量生产不锈钢。